In occasione della VI Settimana della Cucina Italiana nel mondo, l’Istituto Italiano di Cultura di Sofia ha collaborato con la tv BTV alla
realizzazione di ben 7 puntate del programma ‘Cacciatori di cibo’, dedicate alla cucina regionale italiana. Le 7 puntate verranno trasmesse ogni domenica alle ore 12.30.
Lo chef bulgaro Tokev e il suo collega italiano, lo chef Luchiari, presenteranno la cucina della regione Campania. Oltre a bar, pasticcerie e locali famosi, gli spettatori potranno conoscere attraverso i racconti di proprietari di piccole aziende agricole la storia della mozzarella di bufala, del noto liquore limoncello, dei vini tipici della zona, della particolare lavorazione delle acciughe.
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