Забързаният ритъм на ежедневието ни кара да избираме храна от големите търговски вериги. Въпреки това, ние искаме тя да е свежа, гледаме етикетите, срока на годност, но дали това е достатъчно? Знаете ли, че 1/3 от храната, която годишно изхвърляме, е била лошо консервирана или опаковката й е била замърсена? В рамките на Софийски фестивал на науката 2016, химикът-технолог д-р Сосио Чимино – директор по изследователската дейност на Института по полимери, биоматериали и композити към Националния изследователски център на Италия – ще ни въведе в тази непозната, но значима материя. Какви рискове носи използването на химични съставки в производството на опаковките на храните? Какви са иновативните открития на Националния изследователски център? Не пропускайте тази среща! На английски с превод на български.