Италианският културен институт в София съвместно с Академия на италианската кухня в България, Италианската търговска агенция в България и Италианския национален институт по ориза организират вечеря, чието меню е подготвено от шеф Марио Пучо и шеф Джузепе Пелико и е
вдъхновено от сицилианските и апулийските кулинарни традиции, съчетано с неустоими сицилиански вина, със съдействието на студентите от Държавния професионален институт за еногастрономия и хотелиерство „Пиетро Пиаца“ в Палермо.
Менюто на гала вечерята е седем-степенно, придружено от отлични сицилиански вина, докато оризът произлиза от областта Пиемонте.
Вечерята е сред събитията, организирани в България по повод Седмица на италианската кухня 2024, посветена на темата: „Средиземноморската диета и традиционната кухня: Здраве и традиции“.